豆まめカレー蒸しパン

■材料(2人分(3合炊き炊飯器1台分)) ・サラダに!まめ1袋 ・カレーパウダー小さじ2 ・ホットケーキミックス1袋 ・卵1個 ・豆乳または牛乳(卵、豆乳はホットケーキミックスにかかれている分量)150㏄ ・バター適宜
■このレシピに使われている商品 サラダに ! まめ ■作り方 ①ボールに卵と豆乳を入れ、よく混ぜる。 ②①にホットケーキミックス、カレーパウダーを入れてさらに混ぜる。 ③②に液切りしたサラダに!まめを1袋分入れて、豆が均一になるまで混ぜる。 ④炊飯器の内がまに薄くバターをぬる。 ⑤③を炊飯器の内がまに流し入れる。 ⑥ふたをして炊く。普通炊きのスイッチをON! ⑦炊き上がったら、竹串を刺して、何も付いてこなければ出来上がり。(まだ、生焼けの場合、もう一度炊飯ボタンを押して様子をみて時間を追加して下さい。) ■ワンポイントアドバイス ・5.5合炊きの炊飯器でも同じ量目で作れますが、厚みが欲しい場合は2倍の量で作ってください。(2回加熱すると綺麗に焼きあがります。) ・①でカレーパウダーを入れずプレーン味にすると、シンプルな味が楽しめます。