ポトたま トマトのスープ

トマトや卵を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 99kcal ・たんぱく質 7.2g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 97g ■材料(2人分) ・トマト 1個 [A]湯 2カップ [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 ・卵 2個 ・こしょう 少々 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)トマトは半分に切って薄切りにする。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のトマトを加える。再び煮立ったら、卵を割り入れ、半熟になるまで煮て、こしょうをふる。