梅シロップドレッシング

材料(一回分) 梅シロップ 大匙3 シロップ漬け梅 3個 紫玉ねぎ 1/2個 酢 大匙3 オリーブ油 大匙1 塩 小匙1/2 バジルの葉 6枚
使い道なくて困ってる梅シロップがドレッシングに変身! 作り方 [1] 梅の種をとり、梅肉をつぶします。玉ねぎはみじん切りにします。 [2] 1と残りの材料を混ぜ合わせて出来上がりです。 ■コツ・ポイント 肉類のサラダに良くあうと思います。バジルの葉は乾燥のものでも大丈夫です。塩味は自分の好みに合わせて下さい。 ■このレシピの生い立ち 今日、鶏胸肉を丸ごとフライパンで焼いてサラダにして、それに合うドレッシングを考えてたら、ちゃるるんさんのノンオイルバジルと新玉ねぎのドレッシングを参考にして作りました。