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娘伝えるレシピNo.2【豚のごちそう煮】

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順番が前後しましたが 娘に伝えるレシピの No.2アップです😊 うちのごちそう煮は 娘が小さい頃からの 鉄板レシピ。 煮るだけ簡単なので ほかの用事をしながら タイマーかけておいたら できあがってしまいます! ★圧力鍋なら加圧し湯気がでたら弱火で10分→自然冷却し、圧が抜けたら蓋をあけて上下をかえして約3分加熱してそのまま冷ます 余った煮汁を水でのばして ジャガイモや大根や こんにゃく・レンコン を煮てもおいしいです! もちろん煮卵にも♪ そのままスライスして しばらく煮汁につけると おいしさアップ。 柚子胡椒やホースラディッシュを つけていただいたり 細かく切って 中華おこわにしたり チャーハンに入れたり 中華パンにはさんだりと 展開できます! 雨降りは うちでコトコト煮豚も 良いかもです😊

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