順番が前後しましたが
娘に伝えるレシピの
No.2アップです😊
うちのごちそう煮は
娘が小さい頃からの
鉄板レシピ。
煮るだけ簡単なので
ほかの用事をしながら
タイマーかけておいたら
できあがってしまいます!
★圧力鍋なら加圧し湯気がでたら弱火で10分→自然冷却し、圧が抜けたら蓋をあけて上下をかえして約3分加熱してそのまま冷ます
余った煮汁を水でのばして
ジャガイモや大根や
こんにゃく・レンコン
を煮てもおいしいです!
もちろん煮卵にも♪
そのままスライスして
しばらく煮汁につけると
おいしさアップ。
柚子胡椒やホースラディッシュを
つけていただいたり
細かく切って
中華おこわにしたり
チャーハンに入れたり
中華パンにはさんだりと
展開できます!
雨降りは
うちでコトコト煮豚も
良いかもです😊