麹献立♡塩麹で柔らか鶏ハム レシピ・作り方

材料(2人分) 鶏むね肉 1枚 塩麹 大さじ1
作り方 【1】ラップを広げます 【2】ラップの上にむね肉をおきます 両面にまんべんなく塩麹をぬります 【3】ラップでキャンディー状に包み 4か所輪ゴムでとめます 【4】鍋にラップで包んだむね肉と 被る程の水を入れて 蓋をします 【5】中火で熱し 一煮立ちしたら火を止めます 【6】余熱で30分放置したら 出来上がりです♪ 【7】今日の晩ごはん献立♡ きっかけ 前日に暴食してしまったので身体に優しい献立にしました♫ おいしくなるコツ オリーブオイルをかけてラップで包むと よりしっとりジューシーに仕上がりますよ♪