今回はステーキの間違い探しです🥩
2つの画像には3か所違いが隠れていますよ。どこが違うかわかりますか？よーく見比べてみてくださいね。
気になる答えは３枚目でチェックしてみてくださいね🙌
ここからは、牛肉を使ったおすすめレシピをご紹介します✨
1.たっぷり長ねぎと牛肉の旨塩炒め
https://www.kurashiru.com/recipes/2a6aafc6-563e-4430-8f4b-3d861c070a88
材料(2人前)
牛バラ肉 (切り落とし)・・・200g
長ねぎ・・・2本
ニラ・・・30g
(A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
(A)レモン汁・・・小さじ1
(A)塩こしょう・・・ひとつまみ
ごま油・・・大さじ1
-----トッピング-----
黒こしょう・・・適量
作り方
1.長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
2.ニラは5cm幅に切ります。
3.フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、牛バラ肉を入れて炒めます。
4.牛バラ肉の色が変わってきたら1を加えて中火で炒め、しんなりしてきたら(A)を加えて炒め合わせます。
5.味がなじみ、牛バラ肉に火が通ったら2を加えて中火でさっと炒め合わせ、火から下ろします。
6.お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。
2.レタスと牛肉のおかずサラダ
https://www.kurashiru.com/recipes/8c903b99-f216-48c0-a1da-7d305a8221d2
材料(2人前)
牛切り落とし肉・・・200g
(A)料理酒・・・大さじ1
(A)豆板醤・・・小さじ2
(A)砂糖・・・小さじ2
ごま油・・・小さじ1
フリルレタス・・・50g
ベビーリーフ・・・30g
-----ドレッシング-----
ポン酢・・・大さじ1.5
ごま油・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
白いりごま・・・小さじ1
作り方
1.フリルレタスは一口大に手でちぎります。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛切り落とし肉を入れて炒めます。
3.牛切り落とし肉に焼き色が付いてきたら(A)を加え、中火のまま炒め合わせます。牛切り落とし肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
4.ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
5.1が入ったボウルに3、ベビーリーフを入れ、混ぜ合わせます。
6.器に5を盛り付け、4をかけて完成です。
3.牛すじトロトロどて焼き
https://www.kurashiru.com/recipes/99875234-4891-455a-a0da-97ea8b981122
材料(2人前)
牛すじ肉・・・300g
お湯・・・適量
大根・・・200g
にんじん・・・70g
こんにゃく・・・100g
(A)水・・・800ml
(A)長ねぎの青い部分・・・1本
(A)生姜 (薄切り)・・・2枚
(B)白みそ・・・100g
(B)砂糖・・・大さじ3
(B)みりん・・・大さじ3
(B)料理酒・・・大さじ3
(B)しょうゆ・・・大さじ2
小ねぎ (小口切り)・・・適量
七味唐辛子・・・適量
作り方
準備.大根とにんじんは皮をむいておきます。
1.鍋にお湯を沸かし、牛すじ肉をさっとゆで、お湯を切ります。
2.大根は5mm幅のいちょう切りにします。にんじんは乱切りにします。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
3.1を一口大に切ります。
4.鍋に(A)と3を入れて強火で熱し、煮立ったら弱火にして、アクを取りながら1時間ほどゆでます。
5.長ねぎの青い部分を取り出し、2と(B)を加えて、弱火でさらに1時間ほど煮込みます。
6.具材がやわらかくなったら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らし、七味唐辛子をかけて完成です。
