レンジでパッタイ風うどん

・ 今日もレンジで簡単にアレンジうどんのレシピです。 ・ ・ ナンプラー無しでも近い味になったので大満足です♡ ・ 良かったら、お試しください☺︎ ・ …………………………………………………… ・ レンジでパッタイ風うどん _________________ 【材料】1人分 ・冷凍うどん  1個 ・ボイルエビ  50g ・ニラ、もやし  各30g ・卵  1個 ・塩、コショウ  各適量 ・レモン、チリペッパー 各適量 ◯ごま油、砂糖  各小さじ2 ◯オイスターソース  小さじ2 ◯酢、濃口醤油  各小さじ1 ◯すりおろしにんにく 少量 【作り方】 ①豆皿を水で濡らし卵を割り入れて、爪楊枝で黄身と白身に数カ所穴を開ける。500Wレンチン約30秒。好みの固さになるまで数秒単位でレンチンを追加する。 ②耐熱容器に冷凍うどんを袋ごと入れて規定の時間より1分少なめにレンチンする。 ③冷凍うどんの袋を開けて耐熱容器に入れて◯の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。 ④③の上にボイルエビ、ニラ、もやしを乗せてふんわりラップをして塩、コショウを振って600Wレンチン約2分。 ⑤取り出したらよく混ぜ合わせ、上に①の目玉焼きを乗せて完成。お好みでレモンを絞ってチリペッパーなどを振っても美味しいです。 __________________