以前もも肉で投稿したことがある
我が家定番の高菜チキン♪
今回はお安いむね肉で‼️
むね肉はもも肉よりヘルシーだから
得意のマヨビームで
カロリープラスしてみました
(๑´ლ`๑)ﾌ°ﾌ°♡
ヘルシー台無し( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
ご飯もおビールも進みまくり！
是非お試しを✨
【材料 4人分】
鶏むね肉 830g
◎塩 小さじ1/2
◎コショウ 少々
◎片栗粉 大さじ1半
◎酒 大さじ1半
きざみごま高菜漬 50g
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ2
☆オイスターソース 大さじ1/2
☆塩、コショウ 各少々
☆生姜チューブ 小さじ1/2
サラダ油 適量
ごま油 適量
小口切りネギ 適量
マヨネーズ 適量
一味唐辛子 適量
【作り方】
①きざみ高菜は水気をしっかり絞り
ごま油をひいたフライパンで
サッと炒め皿に出しておく。
②むね肉は皮を取り
そぎ切りにしたら
ひとつひとつをフォークで
ブスブスして◎を揉み込み
サラダ油をひいたフライパンで焼く。
③火が通ったらフライパンの
余分な油をキッチンペーパーで
拭いてから☆を入れて
しっかり絡める。
火を止める直前に高菜を合わせる。
ネギ、マヨネーズをかけて召し上がれ。
好みで一味唐辛子をかけても
美味しいよー♡♡
調味料の量と配合はお好みで。
