えび団子とクレソンの春雨スープ

えびやクレソンを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 64kcal ・たんぱく質 6.6g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 12g ■材料（4人分） ・えび 250g [A]酒 大さじ1/2 [A]しょうが汁 小さじ1 [A]片栗粉 小さじ1/2 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 ・春雨 30g ・ねぎ 3cm ・クレソン 1束 [B]水 4カップ [B]「丸鶏がらスープ」 大さじ1 [B]酒 大さじ1 [C]しょうが汁 小さじ1 [C]しょうゆ 小さじ1/3 [C]「瀬戸のほんじお」 小さじ3/4 [C]こしょう 少々