米粉のクリームチーズシフォン

前回、米粉は95gだったけど100gに変更で でも90gでもいいかもしれない… . 計量しやすいかなーと変えてみたんですが、大きな変化はありませんでした🥰 . . シフォンケーキの失敗でよくあるのは、 ①膨らまない ②取り出す時に沈む . が多いかと思います . 卵白をしっかり泡立てる方法も沢山あるのでそれを見てもらったらいいかと思います🥰 . . でも . このレシピはクリームチーズが入るので . 例え卵白の泡立てに失敗してもただのふんわりしたチーズケーキに変わるだけ‼️ . 失敗しないシフォンケーキです😂 . . ズボラポイントは、ハンドミキサーを1本ずつ使う事‼️ . 卵黄生地の時に1本 . 卵白の泡立てにもう1本 . 時間は多少変わりますが、とにかく楽なのでおすすめですよ〜🤣 . . お菓子作りのハードルが下がりますように✨