材料(2人分)
牛肉 200〜300g
塩コショウ 少々
牛脂orサラダ油 少量
大根 10cm程度
万能ねぎ(小口切り) たくさん
ポン酢 適量
牛肉はsimpleな食べ方が一番うまいということで大体これです(笑)簡単で楽です♡
作り方
[1] 牛肉は食べやすいように切り塩こしょうをふっておく。大根はすりおろし水気をきっておく。
[2] フライパンを熱し、牛脂orサラダ油を入れ牛肉を炒める。火が通ったらお皿に盛り付ける。
[3] おろしをのせ、万能ねぎ→ポン酢をかけて出来上がり☆
■コツ・ポイント
牛肉は炒め過ぎると固くなるのでさっと炒めてください。おろしポン酢で食べるので塩こしょうは気持ち多めがおすすめです☆
■このレシピの生い立ち
レシピッてもんでは全然ありませんが旦那が牛肉を食べる中で割合大好きな食べ方です☆いつものやってるもんで(笑)