喫茶店のナポリタン

材料(2人分) パスタ1.6mm以上 200g 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 ハムかウインナー 40g ★ケチャップ 100g ★中濃ソース 10g ★コンソメ顆粒 小1 ★牛乳 大1 サラダ油 大 1
ケチャップ多めの昔ながらのナポリタンです♪喫茶店の再現レシピ 作り方 [1] パスタは1分長く茹で、ざるにあげたら水洗いしてヌメリを取り、ラップをして冷蔵庫で3時間~一晩寝かすのじゃ! [2] 野菜とハムは細切りにするのじゃ!★の調味料を混ぜ合わせておくのじゃ! [3] 油で玉ねぎを炒め、しんなりしたらピーマンとハムを加えるのじゃ! [4] 軽く炒めたら★を加えて、弱火でケチャップを炒めるのじゃ!煮詰める感じじゃ! [5] この位野菜がしんなりしたらパスタを投入するのじゃ! [6] パスタとよーく絡ませたら出来上がりじゃ! ■コツ・ポイント パスタは30分だけでも寝かせた方がソフトな感じに近づきますよ! ■このレシピの生い立ち おばあちゃんがやっていた喫茶店のレシピを再現しました!ケチャップ多めの昔ながらのナポリタンです♪