豆苗のガーリックコンソメ炒め

めずらしく献立写真を6枚目に載せてまーす。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▶︎豆苗のガーリックコンソメ炒め ・レタス  宮崎県産キンカンたまたま  えびカツ ・あやめ雪かぶの糠漬け ・おでん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今日は、その▶︎のレシピ紹介🙌       豆苗と厚切りベーコンを、ガーリックパウダーとコンソメで炒めただけなんですけど、これ今までの豆苗レシピの中で、一番おすすめ!   ベーコンに塩けがあるので、コンソメ顆粒は控えめでOK。 ガーリックパウダーが良い仕事してくれていて、存在感放ってます。   豆苗、我が家では、家族揃って 好きでも嫌いでもなく、いわば「ふつう」レベルのお野菜で、他の野菜の値段が、ちょっと微妙だったり 緑の野菜が少ない時に、買うことが多いです。 が、これは、大絶賛でした。 ただのベーコン好きなのか・・・!? 豆苗は、ビタミンとかはもちろんの事、実は葉酸が多く含まれるお野菜なので、鉄欠乏性貧血の方とか、貧血ではないけれど、1つ1つの赤血球の形が小さい人(血液検査結果のMCV=平均赤血球容積を見るとわかります)は積極的に取ると良いお野菜ですよ〜   ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・材料・代用食材→2枚目 ・詳しい作り方→3枚目以降 ・献立写真→6枚目 ・レシピカード→一番最後 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▶︎今度作る時のために、保存・スクショどうぞ🙌       ✎𓂃𓂃材料(2人分) ━━━━━━━━━━━━━━ ・豆苗 1パック ・厚切りベーコン 100g ・オリーブ油 大さじ1/2 【A】コンソメ顆粒 小さじ1/2 【A】ガーリックパウダー 小さじ2/3 【A】ブラックペパー 少々 【A】糸唐辛子 あればお好みで少量 🔥エネルギー:156kcal 🧂食塩相当量:1.65g (エネルギー、食塩相当量は1人分の数値です)         ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ❶ 豆苗は3〜4cmの食べやすい長さに切る。 厚切りベーコンは1cmの棒状に切る。 ❷ フライパンにオリーブ油を入れて弱〜中火にかけ、厚切りベーコンを炒める。 ❸ 豆苗と【A】を加えて炒める。全体にオリーブ油がまわり、豆苗がしんなりして、調味料の粉っぽさが無くなれば完成。