発酵なし!レーズンシナモンお豆腐ぱん レシピ・作り方

材料(4個分) 豆腐 100g オリーブオイル 10g 砂糖 5g 塩 ひとつまみ レーズン 15g 薄力粉 80g ベーキングパウダー 5g シナモンパウダー ひとふり
作り方 [1] ボウルに豆腐、オリーブオイル、砂糖、塩をいれてなめらかになるまで混ぜる。レーズンも入れて混ぜる。 [2] 薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。4等分にする。 [3] 油をうすく塗ったアルミホイルに丸めてのせる。やわらかくて丸めにくいので、軽く濡らした手でなんとなく丸くなればOKです。 [4] トースターで10分〜焼く。途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。 きっかけ 朝ごはんに。