能登島「生蕎麦 槐」
和倉から能登島まで行って、能登島グルメで有名なこちらのお店へ🥢
暑かったしつるつるっと蕎麦な気分✨
せっかくだし色んな種類を楽しめる3色盛りにしました。
1番粉の真っ白な更科、2番粉の挽きぐるみ、3番粉の田舎の盛り合わせ。
暑かったから箸が進む〜🥢✨
更科は食感が歯切れが良いし、ほのかに甘味を感じられて、食感をメインに楽しむ感じ。
挽きぐるみは蕎麦の香りが少し入ってきて、バランス良かった〜
田舎は殻付きの実を丸ごと引いてるので風味強いし、せっかく蕎麦を食べるなら香り存分に、特有さを感じたい！ってので良き🌟
そばつゆもかつお出汁効いてたし、蕎麦湯で割って全部いただいた😍もっと飲みたかった…笑
この蕎麦湯がとろんとろ〜んで、またたまらんとろみなんだなー💖
12時半で完売していました💦
なので必ず食べたい場合は予約必須か早めに行くべしですよ！
ご馳走様でした〜😋😋😋
･石川県七尾市能登島向田町118-25
･0767-84-0655
･11:00〜15:00(売り切れ次第閉店)
･定休日 水曜日
※駐車場が少し離れてるので、近くに着いたら電話で確認されると良いと思います
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