胡麻みりん漬け 焼き鯖

******* 🍺今日の晩酌レシピ🍺 ⏱調理時間20分 【胡麻みりん漬け 焼き鯖】 ⠀ ******🍻ざっくばらんレシピ(一人分)🍻****** ⏱調理時間20分(漬け時間除く)⏱ ⠀⠀ 【メイン食材】 ▶︎サバ(片身) ⠀⠀ 【サブ食材】 ▶︎酒(大さじ2) ▶︎みりん(大さじ2) ▶︎醤油(大さじ1) ▶︎ごま油(2滴) ▶︎炒り白胡麻(小さじ1) ⠀⠀ ①サバの片道(3枚おろしの身の片方)を半分に切る。焼き上がった時に見栄えが良く、食べ易くなるように十字の切り込みをいれる。 ⠀⠀ ②サバとサブ食材を全てポリ袋にいれ、冷蔵庫で30分置いておく。 ⠀⠀ ③ポリ袋からサバを出し、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取ってからグリルで焼きます。皮目から、一番弱い火で7分づつ焼きましょう。焼き加減をみてグリルから取り出し、盛り付けて完成! ⠀⠀ 💡ポイント💡⠀ 醤油を入れすぎると、醤油の味しかしない強めな味付けになります。大さじ2/3くらいにして、様子をみてもいいです。 ********************************************⠀ ⠀⠀⠀