大人の味♪ ブラックロシアンケーキ

材料(リング型ケーキ1個) Yellow Cake Mix 1箱 Jello Instant Pudding(Chocolate) 1箱 ウォッカ 1/4カップ カルーア 1/4カップ サラダオイル 1カップ 水 3/4 カップ たまご 4個
カルーアとウォッカを使って作ります。まだ日本に住んでいた時に教わりました。当時は必要な材料が手軽には手に入らなかったのでとっても特別なケーキでした♪味わったことのないような味で、最初にごちそうになったときには感動でした。作り方は超簡単。 作り方 [1] ボールにウォッカ、カルーア、オイル、水、たまごを入れ、混ぜ合わせます。 [2] Yellow Cake Mix、Jelloを加え、されに混ぜ合わせます。 [3] リング型、、またはシフォン型にバターを薄くぬり、材料を流しいれ、170℃で約55分焼きます。 ■コツ・ポイント 材料の"Yellow Cake Mix"と"Jello" はアメリカではどこのスーパーでも売っているものです。日本では輸入食屋さんで、手に入ると思いますが、Jelloは見つけるのがちょっと難しいかも。。計量はアメリカ式です。1カップ=237ccウォッカがなかったときにラムで代用してみましたがそれもGOODでした♪ ■このレシピの生い立ち 友人に教わったレシピです。