サルサチキン

レシピ_サルサチキン  下味冷凍 OKで、しかも レンジ調理 できるすぐれもん✌️ ——————————————— 📷 🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→材料・分量 ・3枚目→詳しい作り方 ・4枚目→ポイント・コツ ・5枚目→庭のハーブたち ・6枚目→料理写真 ——————————————— メキシコ料理のサルサソースと鶏肉を合わせた、これからの季節にぴったりな1品です。 材料を入れてレンジのスイッチを押すだけなので簡単だし、酸味や辛味がきいていて、これからの季節にぴったり。 しかも、加熱する前の状態で下味冷凍もできて大助かりです。     サルサソースって言っても、トマトやレモン、塩こしょうと一般的な材料で作ります。ちょっと 辛さが欲しい人は、 タバスコを加えるとぴったりですよ。なんちゃってメキシカンです。   ・レシピは写真スワイプ▷▶︎▷で確認 ・文字はこちら↓        ✎𓂃𓂃材料 ━━━━━━━━━━━━━━ ⏰加熱時間:約6分 🍽2人分 鶏もも肉 1枚 トマト 200g たまねぎ 1/2玉 レモン輪切り 4枚 塩、こしょう 各小さじ1/3 白ワイン 大さじ2 チリペッパーソース(タバスコ) 小さじ2/3 パクチーやパセリ あればお好みで 🔥エネルギー:315kcal 🧂食塩相当量:1.8g (エネルギー、食塩相当量は1人分の数値です)     ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ① 鶏肉の下ごしらえ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎鶏肉は黄色っぽい脂を取り除き、筋がかたい部分に切り込みを入れておく。塩、こしょう、レモンの輪切りを加え、味をなじませる。  ︎② 材料を合わせる ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ トマトは粗く切り、 たまねぎはくし切りにする。①の上に乗せ、上から白ワイン・タバスコ・パクチーやパセリを振りかける。この状態で15分以上置く。 (下味冷凍する場合は保存袋に入れて空気を抜いてとじる)  ③ レンジ加熱する ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎ふんわりとラップをかけ、500W6分加熱する。(途中で一度上下を返す) 熱いうちに鶏肉をフォークでほぐし、漬け汁につけたままあら熱をとる。  ︎      ✎𓂃𓂃ポイント・コツ ━━━━━━━━━━━━━━︎ ︎▶︎ レンジ加熱時間 ワット数ごとの目安を記載しておきます。 ・500W→6分 ・600W→5分 ・700W→4分20秒 ・800W→3分45秒 ただ、鶏肉の厚みによって火の通り方が変わってきます。 時間はお好みで加減してください。 たまねぎが分厚いと、辛みを強く感じるので薄めのくし切りがおすすめです。 むね肉で作っても構いませんが、 厚みがある部分は包丁で開いて作ると良いでしょう。 ▶︎ 下味冷凍した場合 流水をかける・前日に冷蔵庫に移動させる・電子レンジで解凍するなどして、解凍した状態から、耐熱容器に移して 加熱調理してください。