ブログにきてくださり
ありがとうございます😊
毎日の暮らしのなかの
おいしい！やレシピを地図にして
娘に伝えるごはん帖を
綴っています。
ゴールデンウイークも終わりが見えてきて
合間の金曜日！
出勤通学お疲れさまです。
ほっとひと息の主婦チームのみなさま
しっかりひと息ついちゃいましょう（笑）
９日までは投稿できなかった
写真の数々をアップしていこうと
思っています。
今日ははまっている韓国料理のこと。
キンパはもともと大好きで
よく作っていましたが
最近はまっているのは
ナムルとジョン。
ナムルは毎日の野菜の
ちょっとした保存にも便利。
特にもやしと人参とほうれん草は
ヘビロテです。
つくってあると
すぐにくるんとキンパも巻けて
助かります。
⚪︎牛肉炒めのキンパ
⚪︎ヤンニョンチキン
⚪︎ミナリジョン
（セリのジョン）
⚪︎ケランマリ
⚪︎レンコンのジョリム
⚪︎にんじんナムル
⚪︎ほうれん草ナムル
⚪︎豆もやしのナムル
ナムルにはいろんな
作り方があるんですね！
ニンニク入れたりなしだったり
長ネギのみじんぎりを
プラスしたり。
もう少し落ち着いてきたら
韓国でいろんな
食体験してみたいなぁ。
同じメニューで作った
娘の籠弁当です。
同僚の先輩にも
同じお弁当を作りました。
スンドゥブチゲが好きで
よくいただきます！
私と娘は辛いのは得意。
でも相方は苦手（笑）
辛味は後から各自
調整するのがルール！
今日のスンドゥブは
モニターでいただいた
ハウスStewP（シチュープ）の
スンドゥブおかずスープの素を
使ってあっという間に
作りました。
マイルドな辛さで
お子さんでも大丈夫と思います。
具材は豚肉薄切りと
しめじとお豆腐とニラ。
とってもおいしかったです。
▼シチュープはこちら
ミナリジョン（セリのジョン）
ケランマリ(人参と小葱が入った韓国の甘い卵焼き)
も作ってもちろんビールで乾杯です🍻
ジョンはすぐ焼けるので
セリが4パックくらい
秒でなくなります🤣
春の味がして
大好きなジョンです！
▼今回使用しているお皿はこちら
お料理が映えて使いやすく
長く使っているお皿です。
気に入って長く使っているお皿です。
▼ダブルウオールのスープカップ
保温も保冷もできて
お料理がおいしくいただけます。
今年は春先からなんだか
バナナ食べたい病がでて
買い物にいくとついバナナを買う。
スタバでも
バナナナバナナフラペチーノ®や
チョコバナナナバナナフラペチーノ®
が発売されていたのでウキウキ！
バナナの季節到来じゃん！と思う。
注文する時
フルで言うのは噛みそうだし
バナナフラペで通じるのか
メニューリストを指でさそうか…
ちょっとだけ迷う。
そんな問題は置いといて
バナナ熱にも拍車がかかる。
そんな愛するバナナも
うっかりすると黒い斑点で
いっぱいになるこの季節。
そんな時の救世主の
バナナケーキ。
カトルカールの王道の
1：1：1：1の比率で簡単に
バナナケーキの焼きあがり。
おいしいなぁ！
青春のバナナも
熟年のバナナも
活躍できる
バナナの世界に
万歳です🍌
【熟年バナナ万歳の
混ぜるだけバナナケーキ】
18×8.5×6cm
パウンド型2本分
⚪︎薄力粉…300g
⚪︎B.P…小さじ3
⚪︎シナモンパウダー…小さじ2
＊⚪︎はあわせてふるっておく
⚫︎米油…300ml
（サラダ油でもOK）
⚫︎てんさい糖…300g
⚫︎卵…3個
バナナ（完熟）…3本
ナッツ類…お好みでカットしたもの
今回はくるみとアーモンド
大さじ3程度でした！
作り方）
1.ボウルに油、てんさい糖をいれて
泡立て器でよくまぜる。
2.溶いた卵を入れてさらによく混ぜる。
3.バナナを入れて押しつぶすようによく混ぜたら
⚪︎の粉類をいれてゴムベラでさっくりと混ぜ
少し粉が残るくらいでナッツ類をまぜて
粉気がなくなるまで混ぜる。
4.紙をしいた型に流し入れて
予熱した180度のオーブンで40〜45分焼いて
串を刺して生地がついてこなければできあがり。
型から出して冷まします。
パウンドケーキは
2本焼くのがお約束。
1本はわが家で
もう1本はおめかしして
誰にプレゼントするか
考えると幸せが倍になる。
▼パンやケーキをカットする時
お客さまがいらした時の盛り付けに
よく使っています。
最後まで読んでいただき
ありがとうございました！
また次のごはん地図で
お会いできたら
うれしいです。
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