【楽めし】豚と玉ねぎの胡麻味噌

材料(1.5~2人分) 豚小間切れ肉(切り落とし肉) 200g 玉ねぎ 1/2個 ●酒・ごま油 各大さじ1 ●醤油・味噌・すり胡麻 各大さじ1/2強 ●砂糖 小さじ1/2 ●生姜(チューブ) 3~4㎝ ●炒り胡麻・青ネギ 各適量
レンジで6分超簡単ヽ(・∀・)ノ美味しい!丼にしても最高♡ 作り方 [1] 玉ねぎは4~5㎜にスライスする。豚肉はパックからパカッと出したら端から適当な細切りにする。 [2] 耐熱ボウルで●を混ぜたら豚肉を加えよーく混ぜ、さらに玉ねぎも加え混ぜ何となく平らにする。 [3] ふんわりラップをして600wで6分加熱したら豚肉をほぐすようにまんべんなく混ぜ皿に盛り、炒り胡麻・ねぎを散らす。 [4] ご飯にのせてほおばって♡ ■コツ・ポイント 出来上がりを混ぜる時は箸やスプーンは新しいものに変えて下さい。(生肉に触れたものはNG)玉ねぎの大きさやお使いの味噌の塩分により調味料は加減して下さい。今回はやや大きめの玉ねぎを使用、味噌は白味噌にほんの少し合わせ味噌を混ぜました。 ■このレシピの生い立ち パパッとレンジで作れる美味しいおかずをと♪甘めが好きな方は砂糖を増やして下さい(*´ェ`*)