堀田シェフのパン塾へ

Howdoyoudo? 先週土曜日、月1回通っている堀田シェフのパン塾へ行ってきました😊パンのなぜ？どうして？を深く掘り下げていくシェフの授業は毎回とても楽しいです😊今回はバケットとカンパーニュを作りましたよ！ バケットは、張らせて締める成型ができているか、生地の状態を確認できるように抹茶とプレーンの2色の生地を使って作りました。ハイ‼️シェフの成形が始まりましたよ〜〜 ゴットハンドの手元を見逃すまいと中腰になりシェフの脇の下に張り付いてガン見しながら撮影するワタシ、、、かなり挙動不審(￣▽￣;)でも、このアングルは、手元の動きがよく見えて最高でした‼︎でも〜〜いくらガン見しても難しくって💦なかなか上手くいきません〜(^^;;ばろ作バケット もー、全然ダメ⤵︎⤵︎⤵︎顔洗って出直します… 今回もたくさん勉強しました。シェフの講義はとてもわかりやすく頭の中に、スーっと入ってきます。でもスーっと入ってきてもスーーーっと忘れちゃうんですよ〜〜🤣パンは、この先もずっと勉強ですね！🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿さて翌日の日曜日はヨガとフランス語レッスンに行き帰宅後は庭の草むしりに没頭しました。小さな小さなお庭ですが雑草を抜いた後は庭が美しく見違えり芝生が光って見えました雑草を抜いただけなのに爽やかな風が吹き心地良い時間が流れだしました私も心の中の雑草を小まめに抜いていつも颯爽とした気分で過ごしたいな……と、お庭のデッキで1人夜風に吹かれながら感じました✨🌙ブログをご覧いただきありがとうございます✨西日本の豪雨により被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。 viaばろのパンBLOG Yourownwebsite, AmebaOwnd