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【濃厚‼︎海老のスパイスカレー】
料理は無心になれるから好きなのかも。
《適当レシピ》
①玉ねぎ みじん切り⇨飴色炒め
そこカットトマト半分⇨水分飛ばす
それをフライパンから取り出して
②米油 ヒング クミン コリアンダー ターメリック ガラムマサラ レッドペパー にんにく 生姜を香ばしく炒める
海老を投入
③ ①を加え、芝麻醤(本当はカシューナッツペイスト)水を加えて煮込み ココナッツミルク ナンプラーを
仕上げにパクチーをぱらり
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亀と私。
のろま同士気が合ったわ🐢
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おいしいよ🌝
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