材料（1～2人分）
オクラ 5本～
☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2～
☆お水 大さじ2～
☆粗挽き胡椒 好きなだけ
作り方
[1] オクラのヘタの筋部分(ガク)を、包丁でむき取り、塩もみ(しなくてもok)したあと、熱湯で2分ゆでザルに上げます。(水には浸さない！)
[2] 茹でてる間に☆を全て混ぜ合わせて600wの電子レンジで1分位チンします！胡椒が多めだとピリッとしまります！味が濃い場合はお水を足してください！
[3] 2に水気を切ったオクラを浸して粗熱がとれたら冷蔵庫へ！よく浸るようにオクラの上にラップすると良きです！
[4] 完成！冷やすことで味が染み込みます！
きっかけ
いつもの味に飽きてきて(笑)チーズもお酒も好きなので洋に合う簡単でさっぱりヘルシーなおつまみを作りたくて！
おいしくなるコツ
・オクラのヘタを切ると穴に水が入ってベチャッとします！
・時間が無い時はオクラの筋部分をカットすると、オクラの穴が出ないのでそれでもok！
・ザルにあげたら下手の方を下にして冷ますと水っぽくなりません！
