いつもと違う!?材料3つで簡単!洋風オクラ煮浸し! レシピ・作り方

材料(1~2人分) オクラ 5本~ ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2~ ☆お水 大さじ2~ ☆粗挽き胡椒 好きなだけ
作り方 [1] オクラのヘタの筋部分(ガク)を、包丁でむき取り、塩もみ(しなくてもok)したあと、熱湯で2分ゆでザルに上げます。(水には浸さない!) [2] 茹でてる間に☆を全て混ぜ合わせて600wの電子レンジで1分位チンします!胡椒が多めだとピリッとしまります!味が濃い場合はお水を足してください! [3] 2に水気を切ったオクラを浸して粗熱がとれたら冷蔵庫へ!よく浸るようにオクラの上にラップすると良きです! [4] 完成!冷やすことで味が染み込みます! きっかけ いつもの味に飽きてきて(笑)チーズもお酒も好きなので洋に合う簡単でさっぱりヘルシーなおつまみを作りたくて! おいしくなるコツ ・オクラのヘタを切ると穴に水が入ってベチャッとします! ・時間が無い時はオクラの筋部分をカットすると、オクラの穴が出ないのでそれでもok! ・ザルにあげたら下手の方を下にして冷ますと水っぽくなりません!