お腹ヘルシ~♪イチジクヨーグルトカナッペ レシピ・作り方

材料(1人分) 丸い小煎餅 1枚 ヨーグルトクリーム 小匙1 ドライイチジク 1カット レモン汁 少々 ヨーグルトクリームの材料 ヨーグルト 1パック パルスイート 小匙1
作り方 [1] ヨーグルトクリームを作ります。ヨーグルトをコーヒーフィルターに入れて下にホエーが溜まる容器を据え、冷蔵庫で一晩寝かせます。(元量の半量の水切りヨーグルトができます) [2] ①お好みの甘さになるよう砂糖を加えます。 [3] 小煎餅(今回は磯部ちっぷ煎餅)に②のクリームを乗せます。 [4] 食べ易い大きさにドライイチジクをカットします(堅いイチジクなら、カット後レモン汁少々をふりかけて暫くおくといいです。柔らかくなり、甘酸っぱさも増し美味しくなります)③に乗せます。 きっかけ ある材料で作りました。 ーーーーーーーー 水切りヨーグルトの材料はこちら ーーーーーーーー 材料(数人分) ヨーグルト 300g ーーーーーーーー 水切りヨーグルトのレシピはこちら ーーーーーーーー [1] タッパーの上にコーヒーのドリッパーをセットします。コーヒーを入れるときのようにコーヒーフィルターをセットします。 コーヒー器具がない場合はざるにキッチンペーパーをしくといいです。 [2] ヨーグルトを入れます。そのまま冷蔵庫に一晩おきます。ゆっくりと水分が落ちて下のタッパーにたまります。 [3] 一晩置くと、水分が下に落ちて、半分くらいの量になります。