さつまいものグラッセ

材料(2人分) さつまいも 1本(200g程度) 水 ひたひた 砂糖 大さじ2 バター 20g グラニュー糖 大さじ1〜
作り方 【1】 さつまいもを1cn幅にスライスし、5分程度水に晒します。 【2】 鍋にさつまいもをいれ、ひたひたくらいの水、砂糖、バターを入れて15分程度煮ます。 【3】 さつまいもに火が通ったらお皿に取り出し、グラニュー糖を振りかけます。 きっかけ さつまいもがあったので。 おいしくなるコツ グラニュー糖はお好みです。製菓製パン用に甘くしたい時は増やして下さい。