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ホップ種でバインミー
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ホップ種でバインミー

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Howdoyoudo?バインミーブレッドを焼きました😊酵母はホップ種、微量サフです。ドルチェと餅粉を入れて、軽い食感のフランスパンを目指してみました(*´꒳`*) このパンを使い、バインミーサンドイッチを作ってみようと思います‼️バインミーサンドはベトナムのサンドイッチで、柔らかいフランスパンに、ハーブやなます、パテなどがサンドされています。 今回、このサンドイッチを作るために、10月頭の三連休の時に、渋谷区恵比寿にある日本初、ベトナム仕込みのバインミー専門店「EBISBANHMIBAKERY」へ試食に行ってきました。本場仕込みだけあって、とっても美味しかったです。 さて、イメージが、膨らんだところで〜〜じゃ〜〜ん❣️ベトナム焼肉のバインミーサンドイッチ╰(*´︶`*)╯♡もちろんパクチーは、てんこ盛りです❣️ エスニックな香りが出せるよう、ベトナムの料理本を購入し、スイートチリソースやヌクチャムなど、タレも手作りして、なますや、焼肉の味付けに加えてみました。

材料

  • ・フリルレタス
  • ・スイートチリソース入りナマス
  • ・ベトナム焼肉
  • ・レッドオニオンとパクチーのナンプラー&レモン和え

投稿者からのコメント

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿一口食べたら、そこは、もうホーチミン‼️パクチー好きには、たまらないバインミーサンドイッチが完成しました(*´꒳`*) サンドイッチを食べた長女の感想は一言。「ばろさん、ふぉれた(惚れた)」でした(*^ω^*)笑笑 ブログをご覧いただきありがとうございます。感謝✨Haveaniceday💕viaばろのパンBLOGYourownwebsite,AmebaOwnd
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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