食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

白くま風寒天

フォロー
材料 棒寒天 1本 水 150cc 牛乳 350cc 砂糖 大さじ6 練乳 大さじ6 缶詰の果物 適量 甘納豆(市販) 適量
練乳入りの牛乳寒天です。フルーツを入れて、白くま風にしました。おやつにオススメです♪ 作り方 [1] 寒天を洗ったら、たっぷりの水に漬けて戻す。 [2] 寒天が戻ったら水を捨て、寒天を固く絞る。 [3] お鍋に分量の水と牛乳100cc(分量内)を入れて、2の寒天を千切って入れる。 [4] お鍋を火に掛け、ヘラで混ぜながら、寒天を完全に煮溶かす。 [5] 寒天が完全に溶けたら、残りの牛乳と砂糖を入れる。 [6] 砂糖が完全に溶けるまでヘラで混ぜながら、煮る。 [7] 砂糖が完全に溶けたら練乳を入れ、ひと煮立ちさせる。 [8] 一度濡らした容器に7を流し、適当な大きさに切った果物と甘納豆を散らす。 [9] 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める。 [10] 固まったら、適当な大きさに切り分ける。 ■コツ・ポイント 缶詰の果物は、お好みのものをお使い下さい。寒天を煮溶かす時は、鍋底が焦げ付かないように気を付けて下さい。 ■このレシピの生い立ち 氷菓の「白くま」が大好きなので、寒天バージョンを考えてみました。

その他のレシピカード

おすすめのレシピリスト

おすすめのレシピ動画