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ベターホーム天然酵母果実種の食パン レシピ・作り方

ベターホーム天然酵母果実種の食パン レシピ・作り方

材料 (1斤分人分)

  • 強力粉
    250g
  • 無塩バター
    25g
  • 砂糖
    25g
  • 4g
  • 180ml
  • スキムミルク
    12g
  • ベターホーム天然酵母果実種
    10g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ホームベーカリーのパンケースに全材料を入れる。
  • ホームベーカリーの ドライイーストコース、 食パンメニューで焼き色は淡で焼きました。
  • ベターホームの天然酵母は、フリーズドライなのでドライイーストと同じように使えます。顆粒状で使いやすく、種おこしや予備発酵がいらず、粉に直接混ぜて使えます。
  • 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。

投稿者からのコメント

きっかけ 手軽で簡単に美味しい食パンが焼ける、天然酵母を探していたら、ベターホームの天然酵母果実種がみつかったので試してみました。種おこしや予備発酵がいらず、簡単でした。 おいしくなるコツ ホームベーカリーのパンケースに水以外の材料をすべて入れて、スプーンなどでよくかき混ぜ、空気を含ませてから、水を入れてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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