【#おうちごはん通信 】
リーズナブルだけど、骨付き肉ならではのおいしさがしっかり楽しめる鶏手羽。なかでも手羽先は、ゼラチン質や脂肪が多くコクがある部位。煮る、揚げる、焼くと万能に使えます。
「手羽先のねぎだく照り焼き」は王道の甘辛味で、たっぷりと使ったねぎが良いアクセントに。手羽先をつまんだ指までおいしい一品です。
そのほか、定番の名古屋風の唐揚げやチューリップなど、手羽先をおいしく食べるアレンジをご紹介。お酒にもごはんにも合うレシピが満載です！
photo by @kyounoouchigohan
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