なつかしい味☆いもフライ

材料(2人分) じゃがいも(大) 3個 卵(Mサイズ) 1個 小麦粉(薄力粉) 大さじ1 塩 小さじ1/4 揚げ油 適量
卵と小麦粉を混ぜて作るので手間が省けて簡単ですよ☆(^▽^)/ 作り方 [1] じゃがいもは皮をむいてひと口大に切ります。耐熱容器に入れてふんわりラップ、500Wで5分加熱します。 [2] 蓋つきのシリコンスチーマーでもOKです★ [3] 卵をボウルに割り入れて小麦粉と塩を加えてよく混ぜます。泡だて器を使うと便利です★ [4] 1のいもを2に浸けて、180°の油でカラッと揚げます。いもには火が通っているので、揚げ色を付ける程度でOKです。 [5] お好みでケチャップを添えて出来上がり~☆(^▽^)/ ■コツ・ポイント 溶き卵は余るので、たくさん作って冷凍しておいてもいいと思います☆ケチャップの代わりに青のりや胡椒でもおいしいですよ♪ ■このレシピの生い立ち こどものおやつに作りました♪