【保存版】なす、トマト、きのこミックスの冷凍保存手順
冷凍したなすは炒め物や、ラタトゥイユに。冷凍トマトはスープに、きのこミックスは、スープ、炒め物、マリネに使うことが多いです☺️
とくに、きのこミックスはないと困る！！位頼りになる冷凍素材なので、ぜひ保存してやってみて欲しいです🙆♀️
いいね︎👍🏻 ̖́- 保存💿 フォロー 🤝🏻🌟 コメント💬嬉しいです♥️☺
ヴィーガンじゃないけど、おいしいものを食べ続けられる社会をこども達に残したい
▶︎ @isokaka.kyoto
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
材料
・トマト 4つで冷凍保存袋1袋分
トマトは洗って水気をとり、へたをとって冷凍保存袋へ。
しっかり水気を切るのと、空気を抜くのがコツ。炒め物や煮物、スープに使えます。
流水をあてるとつるん、と皮がむけるのでくちあたりが良いですよ。 半解凍にすると、切りやすいです。
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
・きのこミックス 保存袋２袋分
しめじ 1パック
えのき 1パック
まいたけ 1パック
私はこの3種の石づきをとり、ほぐして冷凍保存袋にいれてストックしています。炒め物、なべ、スープ、炊き込みご飯にそのまま使えて便利です。
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
・なす 3本で冷凍保存袋1袋分
ナスは食べやすい大きさに切って、水にさらしてアクをぬきます。水気をふいて冷凍保存袋に空気をぬいていれて保存。
炒め物にそのまま使います。オリーブオイルとニンニクで炒めたらとっても美味しいですよ♡
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
写真にでてくるこのリードの保存袋、冷凍もできて丈夫で繰り返し使えるので何回もリピしてます(*^^*)ドラッグストアでみかけたらぜひ手に取ってみてください！おすすめです☺️
いいね︎👍🏻 ̖́- 保存💿 フォロー 🤝🏻🌟 コメント💬
励みになってます！どうぞこれからもよろしくお願いします！
ヴィーガンじゃないけど、おいしいものを食べ続けられる社会をこども達に残したい
▶︎ @isokaka.kyoto
#プラントベース #こだわりキッチン
買ったその日にぜひやってみてください︎👍🏻 ̖́-
