サバ缶のさっぱり炒飯（2人前）
【材料】
・サバ缶:1缶
・ご飯:360g
・大葉:4枚
・ほんだし:小さじ1
・卵:2個
・ぽん酢:大さじ1
・粗挽き胡椒:適量
・ごま油:適量（ご飯はサバ缶でほぐれるので、そこまで多くなくても大丈夫です☺︎）
・刻みネギ:お好み
【作り方】
①大葉は千切り、卵は溶いておく。
フライパンにごま油をひいて火を入れる。サバ缶の水を切り、フライパンに入れてほぐす。
②ご飯とほんだしを加えて鯖と混ぜ合わせる。
③溶き卵を回しかけて、ご飯にまとわせる。
④大葉を混ぜ合わせたら、ぽん酢を加えて胡椒で味を整える。
⑤器に盛り付け、お好みで胡椒とネギをトッピングすれば出来上がり。
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