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梅蘭焼きそば風な家呑みごはん

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梅蘭焼きそば風な家呑みごはん  ■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■  連投失礼します。 横浜中華街にある梅蘭名物の焼きそば。 今では近所にあるイオンモールのフードコートでも食べれるようになりました。  以前横浜にいた時、足繁く通ったなぁ。  お酢を10袋くらい貰ってきて… 追い酢しまくり😂  最近はテイクアウトして好きなだけ千鳥酢かけて食べてます。  今日はカンタン酢のみを使って、中の餡に味付け。 娘には、塩豚を作ったのでそれをたっぷり。 私は海老を追加💓  これ簡単に作れます。  お好みの野菜やキノコ お肉や海鮮を炒めて、カンタン酢と水を40~50ccずつ投入。  煮立ったらとろみを付けてお皿に盛ります。  お酒と塩胡椒を振った焼きそば麺をレンジで温めておいて、中華鍋に油をしいて焼き付けます。 決してはげしくかき混ぜないこと。 麺にカリッと焼き目がついたら、卵1個を溶いてぐるりと鍋肌に近いところから麺に流します。  で、ひっくり返して餡の上にのせるだけ。 ちょこっと破って餡を覗かせましたけど、 麺の下にお皿全面広がるくらい夏野菜や椎茸 ハイッテマス∠( ̄^ ̄)  ちょっと甘めだけど。  父の日に喜ばれるかも💓 こう見えてボリューミー。 付け合せのピクルスもカンタン酢で。  今日もカンタン酢で 超簡単っス(。 >艸<)ププッ   ミツカン×フーディーテーブルコラボ企画に フーディーテーブル様よりかんたん酢を ご提供頂いて参加しています。      #パーポー同盟 #お弁当 #エルグルメ # #食べチョクアンバサダー4期生募集中 #おうちごはんlover  #家呑み #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #lifewithxa5 #今日のおいしい食卓 #みんなの暮らし日記 #bento #エルグルメ #wp_deli_japan #アルペンザルツ @39_editors #bento #igersjp #マカロニメイト  #クイジナートlove #クイジナートお弁当 #キッチンネットプラスアンバサダー #おいしい初夏研究会 #カンタン酢 #うちごはん #フーディストモニター #梅蘭焼きそば #梅蘭 #焼きそば #父の日焼きそば #和食器にこだわる皐月 #霞仙 #東一仁  

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