【ボロネーゼは肉料理】玉ねぎシャキシャキ時短ボロネーゼ

【#レシピ付き #レシピ動画 】 【ボロネーゼは肉料理】玉ねぎシャキシャキ時短ボロネーゼ🕺🏿 ボロネーゼは本来ソフリットというものを作りますが、時間がかかるので、 香味野菜は玉ねぎのみ使用しました! これにより時短になりますよ!! しかも、玉ねぎがしっかりシャキシャキ感があって、まじうまです!! ひき肉をしっかり焼いて肉々しく食べてください! ----------------------------------- 調理時間 15分 費用 約200円/人 難易度 ★★☆ 🕺材料(1人分)🕺 パスタ(1.7mm)…100g 合いびき肉…100g ベーコン…30g にんにく…1かけ 玉ねぎ…1/4個 ローリエ…1枚 バター…15g トマト缶(粗挽きトマトでもOK)…1/2缶 塩コショウ…適量 チーズ…お好み パセリ…お好み 塩…大さじ1杯(茹で汁の1.4%) 🕺作り方🕺 ①ひき肉を焼く ひき肉の片面に塩コショウで味付けをして、そのままフライパンで片面を中から強火で焼く 片面が焦げ目ができるまで焼けたらひっくり返して更に焼く ②玉ねぎとにんにくとベーコンを炒める ・玉ねぎとにんにく、ベーコンをみじん切りにする ・フライパンにスペースを開けて玉ねぎとにんにく、ベーコンを加えて炒める 肉が両面焼けてきたら、肉と合わせて混ぜ合わせて中火で炒める ③トマトソースを作る ②に火が通ったら、トマト缶とローリエを加えて10分程度煮詰める ※水分量が少ない場合は少し水を足す 混ぜたときにフライパンの底が見えるくらいにドロっとさせる ④パスタを茹でる 詳細はハイライトから 「テクニック!!!!」 の投稿をチェック!↓ @ouchi_ryouri ⑤パスタとソースを絡める ・茹で時間の30秒前にパスタを取り出し③にバターと一緒に加えてパスタをソースに入れてよく混ぜて乳化させる ※ローリエは抜く ⑤お皿に盛り付け、お好みでチーズ、パセリを散りばめたら完成!! 🕺🏿ゆへパスタポイント🕺 ・肉は動かさないのがポイント!動かしすぎると、旨味が飛んじゃいます ・玉ねぎの借款を残したい場合は粗みじん切りに! ・ベーコンを少量入れることでベーコンのの旨味がいい感じにプラスになってうまい! ------------------------------------------ ★「レシピが良かったよ!」という方は見返せるよう投稿を「保存」してもらえると嬉しいです🕺🏿 ★「レシピを参考につくったよ」という方はぜひ@ouchi_ryouriをタグ付けして写真を投稿してください🕺🏿 ★パスタアイデア募集中です! 作ってみたいパスタがあったら是非コメント・DMにて教えてください♪頂いた内容をもとにパスタレシピを投稿させていただきます🕺🏿 ----------------------------------------- #パスタ #パスタ好き #自炊 #パスタレシピ #パスタランチ #簡単パスタ #簡単レシピ #おうちごはん #おうちご飯 #時短レシピ #節約レシピ #簡単ごはん #ひとりごはん #一人暮らしごはん #うちごはん #料理初心者 #料理好きな人と繋がりたい #料理上手になりたい #パスタ好きな人と繋がりたい #料理初心者と繋がりたい #パスタ部 #cookingram #pasta #ベーコン #トマトパスタ #ボロネーゼ #ひき肉 #ゆへパスタ