モロヘイヤのナムル風♡ レシピ・作り方

材料(2人分) モロヘイヤ(茹で済) 60gくらい 胡麻 大匙1/2 ごま油 大匙1/2 醤油 大匙1/2 鶏がらスープの素 少々 ラー油 数滴 胡椒 少々 砂糖 少々 おろし生姜 2cm おろしにんにく 2cm
作り方 [1] モロヘイヤは葉を茎からはずし、2~3等分にざくざくと切ります。少量の塩を入れた熱湯に入れ20秒ほどして冷水に取り、ざるに上げます。軽く水気を絞ります。 [2] モロヘイヤ以外の材料を混ぜ合わせ、タレを作っておきます。 [3] モロヘイヤと②を混ぜ合わせます。 きっかけ ある材料で作りました。