材料(2個分)
冷凍パイシート 4枚
じゃがいも 小さめ3個程度
ベーコン 2枚
☆塩、胡椒 各適量
☆牛乳 大さじ3
ブロッコリー 1/4株程度(房のみ使用)
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
ヤングコーン(水煮) 5本
オクラ 10本
茹で卵 2個
■ハニーマスタードソース
イエローマスタード 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ2
はちみつ 小さじ2
レモン汁 小さじ1
■オーロラソース
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 小さじ1弱
カラフルな野菜が楽しいケーキのようなサラダです(o´ω`o)
作り方
[1] 茹でたじゃがいもをつぶし☆を良く混ぜ合わせておく
[2] 細切りにしたベーコンを炒め1に混ぜる
[3] ブロッコリーは茹で、他の野菜はトースターで焦げない程度に焼く(パプリカは適当な大きさに切ってから)
[4] 1枚のパイシートに内側をくり抜いたパイシートを重ね真ん中はピケします。(パイシート接着部分は水を薄く濡ればOK)
[5] パッケージの表記通りの焼き時間で焼いたら2を敷き詰め適当な大きさにカットした野菜を1列ずつ並べる
[6] 真ん中あたりに刻んだ茹で卵で1列♡
[7] 各ソースの材料を混ぜ合わせたものを添えて出来上がり♪
■コツ・ポイント
5で焼き上がりに底が膨らんでしまってもそっとフォークなどで押しつぶせば大丈夫です♪余ったパイシートは半分にカットし焼き、残った具材をのせても楽しめます♡野菜はお好みのものでヽ(・∀・)ノ
■このレシピの生い立ち