京都名物!なす田楽オープンサンド

加茂なす田楽風なオープンサンドイッチ🍆🇯🇵 赤味噌も加えることで香ばしく、飽きのこない一品❗️ 細かい笹うち葱も添えて。 [下準備] なす…皮を数箇所剥き、    輪切り(1cm)にする。    水に浸け、水分を拭く。 青ネギ…笹打ち。 A(味噌ダレ) みそ…大さじ1 酒……小さじ1 砂糖…小さじ1 B(赤味噌ダレ) 味噌ダレ…小さじ1 赤味噌……小さじ1 *Recipe ❶食パンにAを塗る。 なすにA、Bをそれぞれ塗り、5分トーストする。 ❷白胡麻をちらし、青ネギを盛り付ける。 #伝えたい味 #郷土料理#京都#なす田楽 #なす#みそ#青ネギ#胡麻 #サンドイッチ#オープンサンド #トースト#笹打ち