サーモンのミキュイ

🍽 *サーモンのミキュイ* 半生食感でサーモンを頂く✨ ミキュイ(mi cuit)はフレンチの半焼き技法!と言っても難しいので、低温の湯煎で放置して作る😊笑 待ち時間があるのでバジルソースも作っちゃおう! お家でもフレンチシェフになった気分が味わえる一品👨‍🍳笑 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ■Recipe 「サーモンのミキュイ」 所要時間:90分 難易度:★★★☆☆ 【材料 2人前】 ■サーモンのミキュイ 刺身用サーモン 200g 水 塩 少々 砂糖 少々 オリーブ油 ブラックペッパー パセリ ■バジルソース バジル 2パック にんにく 1片 ピーナッツ 5-10粒 オリーブ油 100ml 粉チーズ 適量 塩 適量