鶏肉とほうれん草のキッシュ

・ レシピ_鶏肉とほうれん草のキッシュ    ——————————————— 📷 🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→材料・分量 ・3枚目→詳しい作り方 ・4枚目→  〃  ・5枚目→ポイント・コツ ・6枚目→百均バーベキューアルミボウル ・7枚目→料理写真 ・8枚目→サンドイッチ弁当にぴったり! ——————————————— 百均 の バーベキューアルミボウル を使って、キッシュを焼きました〜 具材は、鶏もも肉・しめじ・かぼちゃ・冷凍ほうれん草。 卵液には、卵・牛乳・マヨネーズで味をつけているので、生クリームほど濃厚じゃないけれど味わい深い感じ、上に粉チーズを振っています。   ・レシピは写真スワイプ▷▶︎▷で確認 ・文字はこちら↓        ✎𓂃𓂃材料 ━━━━━━━━━━━━━━ 直径13.5cmのアルミボウル 2個分 (4人分) ⏰25分 ・鶏もも肉 1/2枚 ・しめじ 50g ・かぼちゃ 50g ・塩、こしょう 各少々 ・油 小さじ1 ・冷凍ほうれん草 適量 ・6Pチーズ 2個 【A】卵 3個 【A】牛乳 大さじ2 【A】マヨネーズ 大さじ2 ・粉チーズ 適量 ・冷凍パイシート 3枚          ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ① 具材の準備 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎鶏肉は1cmの削ぎ切りに、しめじは小房にわけ、かぼちゃは8mm厚さに切る。 フライパンに油を入れ中火で熱し、鶏肉・しめじ・かぼちゃを炒め塩・こしょうで 調味する。ボウルに【A】を入れて溶きほぐす。      ︎② 冷凍パイシートの準備 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 冷凍パイシートを15分ほど室温に置いてもどす。1.5枚分を正方形になるように合わせ、めん棒で伸ばす。      ③ 型に入れて焼く ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 型に冷凍パイシートを入れて形を整え、ふちはフォークで模様をつける。 ①の具材・冷凍ほうれん草と卵液を入れ、6Pチーズをちぎって加え、粉チーズをふる。230℃に温めたオーブンで7分焼き、140℃に下げて13分焼く。       ✎𓂃𓂃ポイント・コツ ━━━━━━━━━━━━━━︎ ︎▶︎ 冷凍パイシート 冷凍パイシートは、ラップの上に置いて伸ばすと扱いやすいです。 長方形の冷凍パイシートを使ったので、1.5枚を正方形にして、型にしきました。はみ出た分は、ハサミで切り取り、縁の部分はフォークで押さえて模様をつけています。(お好みでどうぞ)     ▶︎ 焼く時間 型の深さが3.5cmだったので、焼くのに少し時間がかかりました。浅いものだと、様子を見て時間を短くしてください。     最初高温で焼き上げると、冷凍パイシートの層がしっかり膨らみます。時間がある場合は、冷凍パイシートだけ先に空焼きしても構いません。     オーブンで焼いている間も、具材に火が通るので、フライパンで炒めるのは焼き色をつけたり、下味をつけるイメージで構いませんよ〜