今までなかったわが家の逸品
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 562kcal
・たんぱく質 15.2g
・塩分 4.4g
・野菜摂取量 1g
■材料(4人分)
・スパゲッティ 280g
・すり黒ごま 大さじ10
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ6
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1・1/3
・うずらの卵 4個
・青じそのせん切り 適量
■つくり方
(1)黒ごまはよくすり、ボウルに入れて、Aを加えて混ぜ合わせる。
(2)スパゲッティを多めの塩(分量外)を入れた、たっぷりの熱湯で表示時間通りゆでる。
(3)ゆで上がったらザルに上げて水気をきり、(1)に加えて手早くからめる。
(4)器に盛り、しそを天盛りし、うずら卵を添える。