黒ごまパスタ

今までなかったわが家の逸品 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 562kcal ・たんぱく質 15.2g ・塩分 4.4g ・野菜摂取量 1g ■材料(4人分) ・スパゲッティ 280g ・すり黒ごま 大さじ10 [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ6 [A]しょうゆ 大さじ1 [A]「ほんだし」 小さじ1/2 [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1・1/3 ・うずらの卵 4個 ・青じそのせん切り 適量
■つくり方 (1)黒ごまはよくすり、ボウルに入れて、Aを加えて混ぜ合わせる。 (2)スパゲッティを多めの塩(分量外)を入れた、たっぷりの熱湯で表示時間通りゆでる。 (3)ゆで上がったらザルに上げて水気をきり、(1)に加えて手早くからめる。 (4)器に盛り、しそを天盛りし、うずら卵を添える。