ブラックオリーブのフォカッチャ風食パン レシピ・作り方

作り方 [1] キユーピー　サラダクラブ　ブラックオリーブ（スライス）を使用。ブラックオリーブはキッチンペーパーで水気を除いておく。 [2] ホームベーカリーのパンケースに強力粉、グラニュー糖、塩、水、オリーブオイルを入れる。 [3] ブラックオリーブはレーズンナッツ容器には入れずに「レーズン：選択」を押して「あり♪」を選択する。後でお知らせブザーが鳴ったら手動で投入する。 [4] イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。ホームベーカリーのドライイーストコース、 食パンメニュー、焼き色は「標準」を選択してスタートボタンを押す。 [5] ピッピッ♪とお知らせブザーが鳴ったら、ホームベーカリーのフタを開けてブラックオリーブを入れる。フタを閉め、再度、スタートボタンを押し、焼き上げる。 [6] 焼きあがったら、パンケースから食パンを取り出し、ケーキクーラーに移して粗熱をとる。 [7] 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。 きっかけ ブラックオリーブ入りのフォカッチャが食べたくなり作りました。 おいしくなるコツ 焼き色をつける乳製品を全く使用していないので、焼き色を「標準」にしても、食パンには焼き色がつきにくいです。食パンをスライスした後、溶けるタイプのスライスチーズをのせてチーズトーストにするのがお気に入りです。