材料
豆もやし 1袋
白だし 大さじ1
胡麻油 大さじ1
黒胡椒 お好みの量
レンジで簡単!白だしと胡麻油と黒胡椒で味付けした豆もやしのナムル。
作り方
[1] 豆もやしを水にさらしておく。※5〜10分くらい
[2] ザルにあげて水気を切る。
[3] 耐熱皿に、豆もやしを広げたら、白だしを回しかける。
[4] ラップをして、レンジ600Wで約5分加熱する。
[5] レンジから取り出し、ラップを外す。※熱いので注意
[6] 胡麻油を回しかける。
[7] 黒胡椒を振り、全体を和える。
[8] 器に盛ってできあがり。
■コツ・ポイント
・豆もやしを水にさらしてから加熱する。
■このレシピの生い立ち
鶏ガラスープの素のナムルも美味しいのですが、白だしを使ってみました。