今日のレシピは、先日作った天ぷら
ごぼうとベーコンのかき揚げとか
パセリって
めちゃくちゃおすすめです!
レシピを文字におこすと、すごい文字量になったのですが、気をつけるのはたったの3点
▶︎パセリの水けをしっかりとること(油はね防止のため)
▶︎かき揚げの具には片栗粉をまぶしてから。
衣に浸すのではなく 少量の衣をかけて まとめることで、衣が薄くつき 軽い仕上がりに
▶︎芋類は160℃くらいでじっくりと、それ以外は170℃で
こんな感じです。
今度、天ぷらするときの具に迷ったら、お試しください〜
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・材料・代用食材→2枚目
・詳しい作り方→→4枚目〜
・レシピカード→→7枚目
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