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＊台湾まぜメシ＊
本日は、名古屋の#麺屋はなび 発祥の「台湾まぜそば」を丼ぶり風にした一品😊
普通は残ったタレでやる「追いメシ」を最初からやってしまう潔さ（笑）
味の決め手となる"台湾ミンチ"は豆板醤を使ってピリ辛に！
とろーり卵黄と、ニラ・ネギをはじめとする薬味と混ぜれば、ご飯が止まらぬ濃厚な味に✨
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