ウィンナーと大根コーンのコンソメスープ
▶︎体をほっこり温める
季節を楽しく！美味しく！健康に！
気象予報士のお天気ママです
10/28木曜日の東京、
スッキリと晴れて、気温も上がって、
上着なしで外を歩ける陽気
山手線で目の前にいる方も、いまコートを脱ぎました
コートを畳んで、カバンにしまっています
（急に実況風ですみません💦）
今週末にかけては晴れるところが多いのですが、
2枚目の写真のように、
土曜日→東北の太平洋側
日曜日→四国など南では、
網掛けで雨が予想されているところもあります
お住まいの地域をチェックしてくださいね
さてさて今日のご飯
朝晩は肌寒くて、朝スープ生活を始めました
先日作ったのは、
ウィンナー✖️大根✖️コーン
▶︎大根は、薬膳では、
体を冷やす働きなので、
秋冬は火を入れて食べたい食材です
体を温める玉ねぎ、胡椒と合わせて、
温かいスープにすると、
体をじわじわ温めるスープになりますよ
季節の変わり目、
朝晩の寒さに気をつけつつ、
秋を楽しんでくださいね
■2人分
ウィンナー＝2本
大根＝3～4cm（正味80g）
玉ねぎ＝1/6個
コーン缶＝大さじ4
A.顆粒コンソメ＝大さじ1/2
A.こしょう＝少々
B.パセリ＝お好みで
B.ブラックペッパー＝お好みで
①-小鍋に水（400ml）を入れて沸かす。
②-大根はいちょう切りで5㎜幅、玉ねぎはみじん切り、ウィンナーは5㎜幅に切って、切った順に①に入れて煮る。
③-②が再沸騰したら【A】を入れて、弱火で1～2分煮込む。
④-③を器に入れ、コーン缶と【A】をのせる。
※コーン缶は存在感を出すために、仕上げに入れています。お好みで②で入れたり、コーン缶の汁を入れても大丈夫です。
