旬を味わう、かつおゴロゴロユッケ

#スワイプレシピ《旬を味わう、かつおゴロゴロユッケ》 . ★調理時間の目安:約10分 ★保存目安:冷蔵で半日〜1日以内お早めに* ※レシピに一部修正があり再アップします! . これ...めちゃくちゃ美味しかったです...! かつおをぶつ切りにして ユッケダレに絡めて卵黄トロ〜リ。 かつおは敢えて大きめに切ることで ゴロゴロと存在感&ぷりぷりな食感増し増し! 最近、スーパーのお魚コーナーで よく見かける美味しそうなかつお達は、 春から初夏が旬の「初鰹」だそうです✨ 安くて美味しいかつおが多いから、 今年は豊漁なのかな🐟 ======================= 材料 1~2人前 ・生かつお 1/2さく ・長ねぎ 1/2本 ・卵黄 1個分 ・いりごま(白)お好みで A ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・ニンニクチューブ 3cmくらい ・生姜チューブ 3cmくらい ・コチュジャン 小さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・砂糖 1つまみ ======================= 作り方 1.長ねぎはみじん切り、かつおはぶつ切りにする。 2.ボウルにAを入れ よく混ぜる。 3.2に1を投入!よく和える。 4.器に盛り、卵黄を中央にのせる。 お好みでいりごま(白)をふりかけたら完成! ※刻んだ大葉を添えてもGOOD ======================= ビール、ノンアルビールも進みます👍 丼にしてもいいですね🤤 #かつおユッケ #ユッケ #かつおの刺身 #おつまみ #簡単おつまみ #おうち居酒屋 #居酒屋メニュー #簡単レシピ #時短レシピ #在宅飯 #リモートワーク飯 #テレワーク飯 . #おうち時間 #美味しそう #飯テロ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはん部 #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #食べ物グラム #食べ物記録 #料理垢 #デリスタグラマー #locari #locari_kitchen #foodstagram #japanfood