冷汁風おかゆ

ちくわやきゅうりを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 163kcal ・たんぱく質 7.6g ・塩分 3g ・野菜摂取量 31g ■材料(1人分) ・「味の素KKおかゆ」白がゆ 1袋 ・ちくわ・小 1本(25g) ・きゅうり 1/3本(30g) ・みそ 小さじ2 ・「ほんだし」 小さじ1 ・すり白ごま 小さじ1 ・青じそのせん切り 2枚分 ・刻みのり 少々
■つくり方 (1)ちくわは5mm幅の半月切りにする。きゅうりは薄い輪切りにする。 (2)器に「おかゆ」、みそ、「ほんだし」を入れ、混ぜ合わせる。(1)のちくわ・きゅうりをのせ、ごまをふり、しそ、のりを散らす。