混ぜオム

卵やサラダ菜を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 356kcal ・たんぱく質 12.7g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 9g ■材料(4人分) ・味の素冷凍食品KK「具だくさんエビピラフ」 1袋(430g) ・卵 5個 ・バター 大さじ4 ・サラダ菜 4枚 ・トマトケチャップ 適量
■つくり方 (1)「具だくさんエビピラフ」は表示時間通りに電子レンジで加熱し、卵を溶きほぐして混ぜ合わせる。 (2)熱したフライパンにバター大さじ1を溶かし、(1)の1/4量を入れて手早く混ぜ、少し固まってきたら半分に折ってオムレツ形に焼き上げる。同様にあと3個焼く。 (3)皿にサラダ菜、(2)のオムレツを盛り、ケチャップをかける。 *お好みで粉チーズを加えておいしくお作りいただけます。