サクサクの衣の中から高菜ご飯とクリームチーズ!
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 450kcal
・たんぱく質 8.5g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 19g
■材料(2人分)
・温かいご飯 200g
・クリームチーズ 50g
・高菜漬け 25g
[A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)
[A]小ねぎ・小口切り 大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・薄力粉 適量
・溶き卵 適量
・パン粉 適量
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)クリームチーズは5mm角に切り、高菜漬けはみじん切りにする。
(2)ボウルにご飯、(1)のクリームチーズ・高菜漬け、Aを加えて混ぜ合わせ、6等分にし、丸く握る。
(3)(2)に薄力粉・溶き卵・パン粉を順にまぶし、170~180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。