豚肉と玉ねぎの中華生姜焼き

「Cook Do®」を使えば おいしく簡単にプロの味!「焼肉醤」のコクと甘みが食欲をそそる、本格的な豚肉と玉ねぎの中華炒めです♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 242kcal ・たんぱく質 14.5g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 60g ■材料(4人分) ・豚ロース薄切り肉・または、こま切れなど 250g ・玉ねぎ 1個(200g) ・ピーマン 2個(40g) ・「Cook Do」豚肉と玉ねぎの中華生姜焼き用 1箱 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方 (1)豚肉は5~6cm幅に切る。玉ねぎは1~2cm幅のくし形切りにし、ピーマンは1~2cm幅の細切りにする。 (2)熱したフライパンに油大さじ1を入れ、(1)の玉ねぎ・ピーマンを炒め、火が通ったら皿にとる。 (3)熱したフライパンに油大さじ1を加え、(1)の豚肉を炒める。火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて肉にからめる。 (4)再び火をつけ、(2)の野菜を戻し入れて炒め合わせる。